Jay / La Marzocco

查看 Jay / La Marzocco 詳細規格與產品介紹 →

Jay 完美詮釋了 La Marzocco 對於「精準萃取」與「極簡工作流」的極致追求。這台全新設計的磨豆機專為高效率吧台而生，不僅大幅縮短了研磨時間，更透過創新的磁吸結構，讓日常的清潔與保養變得前所未有的簡單。它是現代精品咖啡館與追求極致的頂級玩家不可或缺的專業利器。   

核心科技與優勢：

• 68mm 原廠特製平刀： 採用 La Marzocco 獨家設計的頂級硬化鋼刀盤，提供極致的連續切割效率。18 克的粉量僅需不到 5 秒即可完成，輕鬆應付尖峰時段。

• 磁吸式快拆刀盤系統： 獨創的磁性刀盤固定裝置，讓吧台手能在幾秒鐘內無工具拆卸研磨室進行深度清潔，且清潔完畢裝回後，完全不需要重新校正研磨刻度。

• 極低殘粉 (Low Retention) 設計： 研磨室經過特殊的幾何優化，內部殘留粉量極低（低於 2 克）。在調整研磨粗細或更換豆種時，能大幅減少洗豆與廢粉的浪費。

• 智能 Grind-by-Weight 擴充連動： 可透過專屬 App 連線設定，或搭配 La Marzocco 智能秤與磁吸手把支架，直接升級為「按重研磨」模式，精準度無可挑剔。

• 防漏快拆豆槽： 豆槽底部具備自動防漏關閉機制，只需轉動即可取下整個豆槽，在更換咖啡豆時絕不撒漏。

適合場景：

• 重視吧台出杯效率，需要快速且穩定研磨的高客流量精品咖啡館。

• 提供多種單品濃縮 (SOE) 選擇，需要頻繁切換豆種且非常在意殘粉耗損的專業門市。

我們的專業服務承諾：

• 原廠授權經銷保障： 我們為 La Marzocco 官方授權經銷商，確保您享有最正統的設備來源與安心的原廠零件保固服務。

• 頂尖工程技術後盾： 憑藉對商用咖啡設備內部結構的深厚解析與維修經驗，我們提供從精準的到府安裝調校、定期的刀盤保養教學，到最即時的故障排除，確保您的設備隨時維持最佳戰力。