PB - 2GR / La Marzocco
以 La Marzocco 傳奇設計師 Piero Bambi 命名的 Linea PB,是品牌極具代表性的工藝結晶。它不僅傳承了 Linea 系列標誌性的不鏽鋼機身與極高妥善率,更導入了獨家開發的數位軟體介面,讓吧台手能以前所未有的精準度掌控萃取參數。同時,微調降低的機身高度,也巧妙地拉近了吧台手與顧客之間的互動距離。
核心科技與優勢:
專屬數位操作介面: 透過直覺的顯示螢幕與操作軟體,吧台手能輕鬆設定沖煮水量、調節雙鍋爐溫度、設定熱水輸出量,甚至內建了自動逆洗清潔程式,大幅簡化日常工作流程。
雙鍋爐與雙 PID 溫控: 獨立的咖啡鍋爐與蒸氣鍋爐皆配備 PID 電子溫控,確保在極高強度的連續出杯環境下,依然維持無可挑剔的熱穩定性與強勁乾燥的蒸氣。
飽和式沖煮頭 (Saturated Groups): 沖煮頭直接與咖啡鍋爐相連,提供業界頂尖的水溫穩定度,確保每一杯濃縮咖啡的風味都能一致完美呈現。
Eco Mode 節能模式: 具備智慧節能設定,可安排機器在離峰閒置時進入待機降溫狀態,有效提升能源使用效率。
友善吧台手設計: 俐落的機身外型不僅提升空間質感,防燙蒸氣管等貼心設計也大幅提升了操作安全性與清潔的便利性。
適合場景:
每日出杯量極大、客流密集,且對萃取品質與穩定性要求嚴格的中大型精品咖啡館。
需要精準數據化控制各項萃取參數,並重視吧台工作流暢度的專業餐飲與商業空間。
我們的專業服務承諾:
原廠授權經銷保障: 作為 La Marzocco 授權經銷體系,確保您享有最正統的設備來源與最安心的原廠零件保固服務。
專業水電管線評估: 針對營業場所提供完整的吧台動線與 220V 獨立水電管線的專業評估,並由技師到府進行精準安裝與定位調校。
頂尖維修技術後盾: 憑藉專精於商用咖啡機內部結構、電子系統與精密零件的深厚工程維護經驗,我們提供定期的保養教學、水質檢測,以及最即時確實的在地故障排除,做您營業上最堅實的技術後盾。
.png)
